GAGNANTE
DU CONCOURS DE RECETTES BON METS, VITE FAIT !
et qui se mérite le Grand prix de 3 000 $
en argent offert par
Les Producteurs laitiers du Canada.
Toutes les recettes reçues ont été sélectionnées par une équipe de diététistes/nutritionnistes, choisies par l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ).
Plats de résistance pour tous les goûts
Boeuf en pizza
Recette présentée par
Mme Micheline B. Gagnon, Mme Lise Boudreau,
Mme Francine Labranche, Mme Annie Gagnon et
Mme Lise Loranger
les Cuisines collectives St-Narcisse de Ste-Geneviève de Batiscan
Temps de préparation : 30 minutes
Donne : 6 portions
Ingrédients :
1/2 tasse (125 ml) de couscous
1 livre (500 g) de bœuf haché
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
1/4 tasse (60 ml) de chapelure ou craquelins
1/2 tasse (125 ml) de sauce à pizza
1/2 tasse (125 ml) de piment vert haché
1 tasse (250 ml) de champignons hachés
2 tasses (500 ml) de fromage râpé
1 c. à thé (5 ml) d’origan
Préparation :
Dans un bol, mélanger le couscous, le bœuf non cuit, le lait, la poudre d'ail et la chapelure.
Étendre dans 2 assiettes à tarte de 9 pouces ou une plaque à biscuits de 18 po x 11 po.
Étendre la sauce à pizza, le piment, les champignons, et terminer par le fromage.
Saupoudrer d'origan.
Cuire au four à 375°F pendant 20 minutes.
