Hamburger de veau et lentilles
Recette présentée par Monsieur Jean Désormaux
Temps de préparation : 13 minutes
Donne : 4 portions
Ingrédients :
250 g. de veau haché maigre
150 ml de lentilles cuites en purée
45 ml de champignons hachés fins
30 ml d’oignons hachés fins
1 gousse d’ail hachée finement
10 ml de bouillon de boeuf concentré (Bovril)
5 ml de sauce Worcestershire
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et former des boulettes.
Cuire sans gras dans une poêle en fonte et servir.
