Soupe aux haricots
Recette présentée par Madame Hélène Picard de Verdun
Temps de préparation : 30 minutes
Donne 6 portions
Ingrédients :
1 c. soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 boîte de haricots mélangés (19oz)
1 paquet d'épinards hachés congelés (300g)
4 tasses de bouillon de poulet
1 boîte de soupe aux tomates (10oz)
sel et poivre
Préparation :
Faire revenir l'oignon ainsi que l'huile dans un chaudron.
Ajouter les haricots, les épinards et la soupe aux tomates.
Verser le bouillon de poulet sur la préparation.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter 20 minutes.
Déguster comme soupe repas.
