Bagels surprise
Recette présentée par Liette Therrien
Temps de préparation et cuisson : 15 minutes ou moins
Donne 2 portions
Ingrédients :
2 bagels
Fromage gruyère ou mozzarella
2 œufs cuits durs
Tomates séchées
Pesto
Câpres
Préparation :
Faire cuire les œufs durs dans de l’eau légèrement salée à feu moyen pendant 8 minutes.
Pendant la cuisson, trancher les bagels en deux et badigeonner de pesto.
Déposer les tomates séchées de façon à ce qu’elles couvrent l’ouverture des bagels et y déposer quelques câpres au goût.
Une fois les œufs cuits, les couper en rondelles et les déposer sur les bagels.
Couvrir de fromage.
Servir immédiatement en sandwich ou disposer vos ingrédients sur chaque moitié de bagel et faire gratiner.
