Brocoli épicé
Recette présentée par Madame Danielle Lavoie de St-Étienne-des-Grès
Temps de préparation : 15 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients :
1 brocoli moyen
1 c. à table d'huile
1 gousse d'ail
1/2 c. à thé de poudre de chili
1 boîte de 19 oz de tomates broyées
1/2 tasse de salsa douce ou moyenne
poivre
Préparation :
Défaire le brocoli en fleurons, hacher l'ail.
Chauffer l'huile et faire revenir le brocoli, l'ail, la poudre de chili et le poivre environ 1 minute.
Ajouter les tomates et la salsa, couvrir et mijoter à puissance moyenne environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
Ajouter un peu d'eau si le mélange a trop épaissi en cuisant. Servir.
