Entrée de poire au prosciutto
Recette présentée par Madame Nancy Sauvageau de St-Robert
Temps de préparation : 10 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients :
1 boîte de poire en conserve (14 oz)
4 tranches de jambon italien (prosciutto)
60 ml (1/4 tasse) de jus de poire
15 ml (1 c. à table) de fécule de mais
Poivre
Préparation :
Dans une casserole mettre le jus des poires.
Épaissir avec la fécule délayée dans un peu d'eau.
Mettre de côté.
Dans une petite assiette déposer une moitié de poire que vous aurez enroulée avec une tranche de prosciutto.
Verser à la cuillère du jus de poire chaud et saupoudrer de quelques grains de poivre.
